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萝卜干咸菜的做法:1、将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上,在通风处晾晒4、5天。2、用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散;加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒面如果怕
原料发酵好的面团约200克配料油少量、盐少量、葱花50克、火腿肠一根。做法1、发酵好的面团;2、将面团用擀面杖擀成长形,涂上一层薄油,均匀撒上盐,再撒上葱花和切碎的火腿肠粒;3、按图示将面皮卷起;4、
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1、海鲈鱼和海鱼一样以冰鲜为多,口感比较柴,而且腥味也较重。淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”,蒸好后比较容易散开,但肉质有弹性,腥味不重,更加鲜香。从口感来说,淡水鲈鱼比海鲈鱼好吃。 2、海鲈鱼与淡水鲈鱼的
鸡腿蘑怎么炒一、鸡腿菇炒西兰花1.材料鸡腿菇100克,西兰花250克,肉50克,蒜2瓣,红椒2只2.做法西兰花掰成小朵,鸡腿蘑洗净,两样东西分别到开水里烫一下!过凉水后鸡腿蘑切段,准备少许肉片,葱丝,
芹菜炒香糕食材香糕/芹菜/葱/姜/蒜/盐/生抽/白糖具体制作步骤1,芹菜摘掉叶子,去除根部,清洗干净后切成段。香糕用清水冲洗一遍,切成块。2,起锅烧水,水烧开后在水里加入1勺盐和少许食用油,接着把芹菜
孜然土豆食物:马铃薯3个中等水平块头的,2-3个以上)、孜然粒3g、五香粉3g、黑胡椒3g、辣椒面3g、盐8g、生姜沫5g、香莱适当。马铃薯清理干净。生姜切割成生姜沫。香莱择清洗干净剁碎。将洗净马铃薯
第一种:自制葱油材料:玉米油、香葱、胡萝卜、香菜、八角、香叶、花椒、姜片;做法:1、把香葱、香菜洗净沥干水分切成小段,小半个胡萝卜切薄片,如果有芹菜也可以放点;2、准备好的姜片、香叶、八角和花椒;3、
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香肠香菇焖饭做法一,材料"米 3杯","水 2.5杯","香肠 3.5条","香菇 78朵","蒜头 1大颗","橄榄油 1/3瓶盖","盐巴 一小戳",做法1:米洗好,加水,丢入干香菇和米一起泡)。
原料发酵好的面团约200克配料油少量、盐少量、葱花50克、火腿肠一根。做法1、发酵好的面团;2、将面团用擀面杖擀成长形,涂上一层薄油,均匀撒上盐,再撒上葱花和切碎的火腿肠粒;3、按图示将面皮卷起;4、
餐馆位置的选择 开餐馆如何选择一处合适的地理位置,是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣,将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足,单凭个人主观臆断
前言冬天是吃萝卜的季节,大哥家种了好多的白萝卜,送来了不少的萝卜,一下子又吃不了那么多,放久了会干。所以,趁有太阳的进候晒了一些干萝卜,晒好的干萝卜可搭配肉,鲜,鸡,鸭,炒着吃好下饭的。萝卜干炒腊鸭腿
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1.酒酿汤圆:用优质白糯米为原料,经过水浸水磨后加工成糯米粉,将水磨糯米粉搓成小圆子 待用。以上等白糯米蒸熟后,按一定比例掺和进酵母,几天后即成香味四溢、甜糯适口的酒酿。把水烧开放入小圆子,待其浮到水
1、主料:牛肉250克、苦瓜200克、鸡蛋1个。辅料:葱适量、生姜适量、蚝油1/2勺、黄酒1/2勺、花生油适量。2、将生姜拍破用少许开水姜汁;牛肉逆着纹理切成片。3、在切好的牛肉里放_油、蒸鱼豉油、适
孜然土豆食物:马铃薯3个中等水平块头的,2-3个以上)、孜然粒3g、五香粉3g、黑胡椒3g、辣椒面3g、盐8g、生姜沫5g、香莱适当。马铃薯清理干净。生姜切割成生姜沫。香莱择清洗干净剁碎。将洗净马铃薯
提起黄焖鸡米饭,大家应该都不陌生。跟沙县小吃一样,把店铺开满了全国各地,以至于很多人都不知道,黄焖鸡米饭哪里才是最正宗的,毕竟哪哪都有它。黄焖鸡用其色香味美,鲜嫩透味不沾腻的口感,赢得了一大票粉丝。热